Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Grün, grün, grün sind alle meine Bowls! Überall sieht man sie jetzt: Bowls. Es gibt sie in allen möglichen Varianten und Farben, zum Frühstück, als Mittag- und Abendessen, süß oder deftig. Natürlich gibt es auch bei uns  öfter mal eine Bowl, im besten Fall voller gesunder Köstlichkeiten. Heute möchten wir euch das Rezept für eine gänzlich […]

Herzhafte Hirsewaffeln

Jedes Jahr werden Tonnen an Lebensmitteln weggeschmissen, am häufigsten davon Obst und Gemüse. Oft reicht eine kleine Delle oder eine krumme Form aus und die Nahrung landet im Abfalleimer.  Das Gemüse für unser heutiges Rezept haben wir aus einem Fairteiler-Regal von foodsharing. Dies ist eine Initiative, die sich gegen Lebensmittelverschwendung engagiert. Das Regal ist im […]

Frankfurter Grüne Soße – ein hessisches Gericht

Grüne Soße ist eine typische hessische Spezialität – und war angeblich Goethes Lieblingsessen. Das Rezept ist von unserer Frankfurter Oma Anneliese und wir lieben es! Zu Grüner Soße isst man typischerweise Salzkartoffeln und hartgekochte Eier. Bei uns gibt es dazu meist noch panierte Kalbsschnitzel. Traditionell sind in der Frankfurter Grünen Soße folgende sieben Kräuter zu […]