Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Grün, grün, grün sind alle meine Bowls! Überall sieht man sie jetzt: Bowls. Es gibt sie in allen möglichen Varianten und Farben, zum Frühstück, als Mittag- und Abendessen, süß oder deftig. Natürlich gibt es auch bei uns  öfter mal eine Bowl, im besten Fall voller gesunder Köstlichkeiten. Heute möchten wir euch das Rezept für eine gänzlich […]

Ein Hoch auf Blätterteig

Ganz weit oben auf meiner Favoriten-Liste für einfaches, schnelles Essen steht ja Blätterteig. Blätterteig ist so vielseitig: Blätterteig-Schnecken, Feta-Taschen, „Würstchen im Schlafrock“ oder Croissants mit Nougat bzw. Marmelade gefüllt. Es gibt nicht viel, was Blätterteig nicht kann. Da mir die klassischen Blätterteig-Schnecken manchmal zu trocken sind, habe ich einen herzhaften Strudel ausprobiert. Man kann den […]