Vegane Kokoskugeln für den Advent

In der Weihnachtszeit fällt es ganz besonders schwer sich gesund zu ernähren, überall lauern so unglaublich leckere Versuchungen: Lebkuchen, Dominosteine, Vanillekipferl, Zimtsterne. Die kleinen Schneebällchen könnt ihr jedoch ohne Reue und schlechtes Gewissen genießen. Die Zubereitung ist ganz einfach, man benötigt nur drei Zutaten und im Handumdrehen hat man eine leckere Nascherei für den Adventsteller gezaubert.

Rucolasalat mit Mango

Bei heißem Wetter habe ich gar nicht so viel Hunger und esse dann abends gerne etwas Leichteres – am liebsten einen leckeren Salat. Einer meiner Salatfavoriten für diesen Sommer ist Rucolasalat mit Mangowürfeln. Der herbe Geschmack des Rucolas lässt sich super mit der süßen Mango kombinieren. Ein frisches Dressing mit Honig und Senf macht den […]