Sieben einfache Rezepte mit Karotten

Ob Karotte, Möhre oder Mohrrübe, orange, lila oder gelb – das Wurzelgemüse ist ein fester Bestandteil in der deutschen Küche. Es gibt zahlreiche Rezepte mit dem leckeren Gemüse und passend zum Osterfest stellen wir euch unsere liebsten Karottenrezepte vor: 1. Klassiker: Karottensalat Der Klassiker darf, zumindest bei uns, natürlich nicht fehlen: Karottensalat ❊ 3-4 Karotten […]

Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Grün, grün, grün sind alle meine Bowls! Überall sieht man sie jetzt: Bowls. Es gibt sie in allen möglichen Varianten und Farben, zum Frühstück, als Mittag- und Abendessen, süß oder deftig. Natürlich gibt es auch bei uns  öfter mal eine Bowl, im besten Fall voller gesunder Köstlichkeiten. Heute möchten wir euch das Rezept für eine gänzlich […]

Herzhafte Hirsewaffeln

Jedes Jahr werden Tonnen an Lebensmitteln weggeschmissen, am häufigsten davon Obst und Gemüse. Oft reicht eine kleine Delle oder eine krumme Form aus und die Nahrung landet im Abfalleimer.  Das Gemüse für unser heutiges Rezept haben wir aus einem Fairteiler-Regal von foodsharing. Dies ist eine Initiative, die sich gegen Lebensmittelverschwendung engagiert. Das Regal ist im […]

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Pastafans aufgepasst! Wenn mal eine leichtere Variante der geliebten Nudeln auf den Tisch kommen soll, sind Gemüsenudeln genau das Richtige. Pasta aus Gemüse haben im Gegensatz zu Weizen- oder Dinkelnudeln viel weniger Kohlenhydrate – passend zu den guten Vorsätzen für das neue Jahr. Die Gemüsespiralen lassen sich super mit klassischen Nudelsaucen kombinieren oder zu ganz […]

Zimtwaffeln – knusprige Plätzchen mit Tradition

Bei uns in der Familie haben Zimtwaffeln Tradition. Schon unsere Uroma hat mit einem alten Gusseisen die Plätzchen auf der Herdplatte gebacken. Heute kann man für die Herstellung von Zimtwaffeln einfach ein elektrisches Waffeleisen kaufen. Die knusprigen Plätzchen sind für Zimtfreunde ein wahrer Genuss und wir freuen uns in der Adventszeit immer ganz besonders darauf. Natürlich ist auch noch das Rezept von unserer Uroma Maria.

Süße Versuchung: Rezept für winterliche Kokospralinen

Pralinen – wer liebt sie nicht? Heute möchten wir euch ein tolles Rezept für winterliche Kokospralinen vorstellen. Zudem eignen sich die edlen Kugeln sehr gut zum Verschenken: Über Pralinen freut sich doch jede Naschkatze. Wir dachten immer, Pralinen selbst herzustellen ist ein enorm großer Aufwand. Aber falsch gedacht – eigentlich geht das ganz schnell und […]

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär.

Mhhh…wer liebt nicht den Duft von frischgebackenen Brötchen? Vor allem bei so regnerischem Herbstwetter, wenn man am Sonntagmorgen gar nicht erst das Haus verlassen möchte, sind selbstgemachte Brötchen perfekt. So kann man ganz gemütlich im Schlafanzug am Frühstückstisch sitzen und in einen entspannten Sonntag starten. Wenn dann das Messer die knusprige Kruste durchbricht und man ein Stück von dem warmen, weichen Kern des Brötcheninneren kostet, ist das Frühstücksglück vollendet.

Flammkuchen: Grundrezept und unsere Favoriten

Flammkuchen ist das perfekte Herbstessen, ob alleine, zu zweit oder in geselliger Runde – Flammkuchen passt immer und schmeckt jedem (also wir kennen zumindest niemanden, der Flammkuchen nicht mag). Neben der klassischen Variante mit Zwiebeln und Speck gibt es noch zahlreiche weitere leckere Belagkombinationen. Nach dem Grundrezept für den Teig, stellen wir euch hier unsere […]