Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Grün, grün, grün sind alle meine Bowls! Überall sieht man sie jetzt: Bowls. Es gibt sie in allen möglichen Varianten und Farben, zum Frühstück, als Mittag- und Abendessen, süß oder deftig. Natürlich gibt es auch bei uns  öfter mal eine Bowl, im besten Fall voller gesunder Köstlichkeiten. Heute möchten wir euch das Rezept für eine gänzlich […]

Gesunde und vegane Gemüsepasta

Pastafans aufgepasst! Wenn mal eine leichtere Variante der geliebten Nudeln auf den Tisch kommen soll, sind Gemüsenudeln genau das Richtige. Pasta aus Gemüse haben im Gegensatz zu Weizen- oder Dinkelnudeln viel weniger Kohlenhydrate – passend zu den guten Vorsätzen für das neue Jahr. Die Gemüsespiralen lassen sich super mit klassischen Nudelsaucen kombinieren oder zu ganz […]

Süße Versuchung: Rezept für winterliche Kokospralinen

Pralinen – wer liebt sie nicht? Heute möchten wir euch ein tolles Rezept für winterliche Kokospralinen vorstellen. Zudem eignen sich die edlen Kugeln sehr gut zum Verschenken: Über Pralinen freut sich doch jede Naschkatze. Wir dachten immer, Pralinen selbst herzustellen ist ein enorm großer Aufwand. Aber falsch gedacht – eigentlich geht das ganz schnell und […]

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär.

Mhhh…wer liebt nicht den Duft von frischgebackenen Brötchen? Vor allem bei so regnerischem Herbstwetter, wenn man am Sonntagmorgen gar nicht erst das Haus verlassen möchte, sind selbstgemachte Brötchen perfekt. So kann man ganz gemütlich im Schlafanzug am Frühstückstisch sitzen und in einen entspannten Sonntag starten. Wenn dann das Messer die knusprige Kruste durchbricht und man ein Stück von dem warmen, weichen Kern des Brötcheninneren kostet, ist das Frühstücksglück vollendet.

Flammkuchen: Grundrezept und unsere Favoriten

Flammkuchen ist das perfekte Herbstessen, ob alleine, zu zweit oder in geselliger Runde – Flammkuchen passt immer und schmeckt jedem (also wir kennen zumindest niemanden, der Flammkuchen nicht mag). Neben der klassischen Variante mit Zwiebeln und Speck gibt es noch zahlreiche weitere leckere Belagkombinationen. Nach dem Grundrezept für den Teig, stellen wir euch hier unsere […]

7 Rezeptideen mit Avocado

Avocado ist schon lange Bestandteil in unserer Küche, jedoch gab es oft nur eine Variation: Guacamole. Da Avocado jedoch richtig wandelbar ist und nicht nur herzhaft gut schmeckt, kamen mit der Zeit richtig leckere Rezepte dazu. Et voilá, hier haben wir 7 unserer liebsten Avocado-Rezepte für euch zusammengestellt. Unsere Avocado-Rezepte: 1. Avocado-Schiffchen mit Gemüse ❊  Avocado […]

Frankfurter Grüne Soße – ein hessisches Gericht

Grüne Soße ist eine typische hessische Spezialität – und war angeblich Goethes Lieblingsessen. Das Rezept ist von unserer Frankfurter Oma Anneliese und wir lieben es! Zu Grüner Soße isst man typischerweise Salzkartoffeln und hartgekochte Eier. Bei uns gibt es dazu meist noch panierte Kalbsschnitzel. Traditionell sind in der Frankfurter Grünen Soße folgende sieben Kräuter zu […]