Zimtwaffeln – knusprige Plätzchen mit Tradition

Bei uns in der Familie haben Zimtwaffeln Tradition. Schon unsere Uroma hat mit einem alten Gusseisen die Plätzchen auf der Herdplatte gebacken. Heute kann man für die Herstellung von Zimtwaffeln einfach ein elektrisches Waffeleisen kaufen. Die knusprigen Plätzchen sind für Zimtfreunde ein wahrer Genuss und wir freuen uns in der Adventszeit immer ganz besonders darauf. Natürlich ist auch noch das Rezept von unserer Uroma Maria.

Vegane Kokoskugeln für den Advent

In der Weihnachtszeit fällt es ganz besonders schwer sich gesund zu ernähren, überall lauern so unglaublich leckere Versuchungen: Lebkuchen, Dominosteine, Vanillekipferl, Zimtsterne. Die kleinen Schneebällchen könnt ihr jedoch ohne Reue und schlechtes Gewissen genießen. Die Zubereitung ist ganz einfach, man benötigt nur drei Zutaten und im Handumdrehen hat man eine leckere Nascherei für den Adventsteller gezaubert.

Süße Versuchung: Rezept für winterliche Kokospralinen

Pralinen – wer liebt sie nicht? Heute möchten wir euch ein tolles Rezept für winterliche Kokospralinen vorstellen. Zudem eignen sich die edlen Kugeln sehr gut zum Verschenken: Über Pralinen freut sich doch jede Naschkatze. Wir dachten immer, Pralinen selbst herzustellen ist ein enorm großer Aufwand. Aber falsch gedacht – eigentlich geht das ganz schnell und […]

Einfache und glutenfreie Quarkbrötchen

Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär.

Mhhh…wer liebt nicht den Duft von frischgebackenen Brötchen? Vor allem bei so regnerischem Herbstwetter, wenn man am Sonntagmorgen gar nicht erst das Haus verlassen möchte, sind selbstgemachte Brötchen perfekt. So kann man ganz gemütlich im Schlafanzug am Frühstückstisch sitzen und in einen entspannten Sonntag starten. Wenn dann das Messer die knusprige Kruste durchbricht und man ein Stück von dem warmen, weichen Kern des Brötcheninneren kostet, ist das Frühstücksglück vollendet.

Flammkuchen: Grundrezept und unsere Favoriten

Flammkuchen ist das perfekte Herbstessen, ob alleine, zu zweit oder in geselliger Runde – Flammkuchen passt immer und schmeckt jedem (also wir kennen zumindest niemanden, der Flammkuchen nicht mag). Neben der klassischen Variante mit Zwiebeln und Speck gibt es noch zahlreiche weitere leckere Belagkombinationen. Nach dem Grundrezept für den Teig, stellen wir euch hier unsere […]

Thailändischer Glasnudelsalat

Ich liebe thailändisches Essen und bei meiner Rucksackreise durch Thailand habe ich ein Gericht ganz besonders gerne gegessen: Yam Wun Sen (ยำวุ้นเส้น), ein leicht scharfer, süß-saurer Glasnudelsalat. In Thailand gehört er zu den beliebtesten Salaten überhaupt. Hauptbestandteil sind die Glasnudeln „Wun Sen“, die meist aus Mungobohnenmehl und Wasser hergestellt werden. Besonders wenn es draußen heiß […]

Frozen Himbeer-Joghurt-Bites

Endlich sind Semesterferien und was gibt es Schöneres als in der Sonne zu entspannen? Leider sind die heißen Sommertage in Deutschland gezählt. Für einen dieser strahlendblauen Himmeltage, an denen es fast zu heiß ist, um in der Sonne zu liegen, haben wir eine tolle Abkühlung für euch. Während ihr also im Garten oder auf eurem […]